Weiterbildung allgemein

Ausbilder:innen-Update Schwerpunkt Bäckerei

Sie bilden junge Menschen aus? Respekt! Wir unterstützen Sie mit diesem wichtigen Update zu aktuellen Neuerungen in Sachen Ausbildungsarbeit im Bäckerei-Handwerk.

02.07.2025 Eintägig Präsenzseminar Karlsruhe

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Die Anforderungen an Ausbilder:innen verändern sich in einem enormen Tempo. Hier ist es wichtig, den Anschluss nicht zu verlieren. Die Ausbildung junger Menschen ist eine verantwortungsvolle Aufgabe, die die unterschiedlichsten Kompetenzen sowie den Erwerb sogenannter Future Skills voraussetzt. Future Skills sind Fähigkeiten, Fertigkeiten und Eigenschaften, die in allen Bereichen des beruflichen und persönlichen Lebens immer wichtiger werden. Dazu gehört, flexibel und mit Klarheit auf Veränderungen zu reagieren. Neben der betrieblichen Ausbildung ist das Wissen um die Rahmenbedingungen und die pädagogischen Anforderungen genauso wichtig wie das Fachwissen. Qualifizierte Ausbilder:innen und Ausbildungsbeauftragte sind hierbei ein wichtiger Faktor.Das Seminar dient den Ausbilder:innen als Update zu bereits erworbenen Kenntnissen des Ausbilderscheins. Der Themenschwerpunkt in diesem Update ist es, Ausbilder:innenverhalten zu analysieren sowie den Schritt vom reinen Wissensvermittelnden zum heutigen Lernbegleitenden zu verstehen und Werkzeuge dafür an die Hand zu bekommen. Die bisherigen ADA-Kenntnisse werden durch fundiertes Wissen über aktuelle Entwicklungen in der Ausbildung auf den neuesten Stand gebracht, um so die Auszubildenden noch besser auf die Abschlussprüfungen vorzubereiten, sowie die Ausbildung der Generation Z insgesamt erfolgreicher wie zielgerichteter zu begleiten.Erwerben Sie weitere elementare (Ausbildungs-) Kompetenzen für Ihre Auszubildenden und so für die Zukunft Ihrer Märkte.

Entwicklungsthemen

  • Vom Wissensvermittlenden zum Lernbegleitenden - warum reine Wissensvermittlung nicht mehr ausreicht 
  • Die Rolle Ausbildende/r im Servicebereich    
  • Rechtliche Rahmenbedingungen und Ausbildungsordnung im Handwerk z. B. Handhabung Berichtsheft usw.
  • Aktuelles aus der Personalentwicklung                                             
  • Nachwuchsförderung: frühzeitiges Erkennen und Fördern von Auszubildenden
  • Bindung der Auszubildenden an das Unternehmen
  • Fachspezifischer Austausch im Bereich Bäckerei

Erfolgsziele

  • Mitarbeitendenbindung
  • Azubis verstehen und unterstützen
  • Ausbildung im Markt
  • Vorbeugen des Fach- und Führungskräftemangels
  • Auf dem neusten Stand in Sachen Ausbildung sein
  • Ausbildung bei EDEKA Südwest - interne Hilfen und Instrumente

Abschluss

Teilnahmezertifikat

Kosten

149,00 € pro Person zzgl. Tagungspauschale und ggf. Übernachtungskosten

Ihre Trainer:innen

  • Heike Sabine Förnbacher

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Noch Fragen zum Seminar?

Philipp Hecht
Telefon: +49 781 502-6290
E-Mail: philipp.hecht@edeka-suedwest.de