Quereinsteigende Bäckerei

Branchenfremde Quereinsteigende werden fit für den Service an der Backwarentheke. Sie lernen die Hygieneregeln und den fachgerechten Umgang mit Backwaren sowie Kenntnisse über deren Herstellung. Ihre Mitarbeitenden können durch ihre fachlich fundierte Beratung auf Wünsche der Kundinnen und Kunden besser eingehen und Verkaufsgespräche souverän führen. Sie erzielen bei der praktischen Snackherstellung eine optimale und gleichbleibend gute Qualität. Das professionelle Verpacken von Backwaren ist ebenso ein Baustein dieses Seminars. Die Weiterbildung umfasst eine schrifltiche und praktische Prüfung.