Fleischsortiment Aufbauwissen

Sie haben bereits Erfahrung und Wissen rund um das Thema Fleisch? Dann können Sie bei diesem zweitägigen Seminar Neues dazulernen und sich mit Kolleginnen und Kollegen austauschen. Der Seminarinhalt gliedert sich in einen theoretischen und einen praktischen Teil. Die Theorie beschäftigt sich z.B. mit Grundlagen wie Fleischqualität, Haltungsformen und Qualitätsprogrammen von EDEKA Südwest, Eigenherstellung von Fleischspezialitäten sowie ansprechender Thekenpräsentation. Der praktische Teil umfasst die Vertiefung des Erlernten in Form eines Aktionsfensters zum aktuellen Aktivitätenkatalog. Sie lernen alles von der Planung, der Qualitätssicherung über die Disposition bis zur Vermeidung von Abschriften und wie SIe Aktionen durchführen, die sich rechnen – und Ihre Kundinnen und Kunden begeistern.