Weiterbildung allgemein

Basiswissen Obst & Gemüse

Holen Sie sich das nötige Know-how sowie praxisnahe Tipps für die Arbeit in der Abteilung Obst & Gemüse.

23.06. - 24.06.2025 Mehrtägig Präsenzseminar Umkirch

Zur Buchung

Dieses Seminar macht Sie fit für die Abteilung Obst & Gemüse! Mit dem erlangten Hintergrundwissen werden Sie sicherer im Umgang mit den Waren, lernen die Zusammenhänge kennen und können das eigene Handeln in Bezug auf den Erfolg der Abteilung besser einschätzen. Dies ermöglicht langfristig einen flexiblen Einsatz im Bereich Obst & Gemüse. Mittels einer durchdachten Disposition, einer attraktiven Warenpräsentation und eines souveränen Umgangs mit den Kunden fördern Sie die Kundenzufriedenheit und langfristige Kundenbeziehungen. Und das stärkt letztendlich auch das Image Ihres Marktes!

Entwicklungsthemen

  • Abteilung Obst & Gemüse – Visitenkarte und Frequenzbringer
  • Warengruppen, Kennzeichnung und Klasseneinteilung
  • Disposition, Ordersatz und Warenbörse
  • Bedeutung von Spanne, Kalkulation und Abschriften
  • Qualitätssicherung inkl. Maßnahmen, Warenpflege                                                      
  • Platzierungsbasics 

Erfolgsziele

  • Verständnis für Abläufe und Zusammenhänge rund um die Abteilung Obst & Gemüse 
  • Sicherheit im Umgang mit der Ware und den Kunden
  • Einfluss des eigenen Handelns in Bezug auf den Erfolg der Abteilung
  • Praxisnah – direkt im Arbeitsalltag anwendbar      

Abschluss

Teilnahmezertifikat

Kosten

338,00 € pro Person zzgl. Tagungspauschale und ggf. Übernachtungskosten

Weitere Starttermine

  • 19.11.2025 / Karlsruhe

Ihre Trainer:innen

  • Stefan Ruemmele

Zur Buchung

Noch Fragen zum Seminar?

Lisa Ehmüller
Telefon: +49 781 502-6145
E-Mail: lisa.ehmueller@edeka-suedwest.de