Folgeworkshop Wein

Im Rahmen des diesjährigen Folgeworkshops werfen wir einen Blick über den Teller- bzw. Weinglasrand und beschäftigen uns mit der Destillerie. Wir klären Fragen wie: Wie sind Spirituosen (rechtlich) definiert? Welche Unterschiede gibt es? Und wie kann ich Hochprozentiges gut mit Speisen kombinieren? Bei einer Brennereibesichtigung mit integriertem Tasting erfahren SIe außerdem, wie Obst zu Edelbränden und Co. weiterverarbeitet wird. Darüber hinaus besichtigen wir mit dem Ortenauer Weinkeller in Offenburg nicht nur unser Tochterunternehmen, sondern zugleich einen der modernsten Weinkeller Deutschlands. Abgerundet wird der 2-tägige Workshop durch kleine Wiederholungen aus der Weiterbildung zur Fachkraft Wein sowie News und Trends aus der Weinbranche.