Bedienung & Beratung

Fleisch Know-How für Expertinnen/Experten

Überraschen Sie Kundinnen und Kunden an Ihrer Fleischtheke mit Präsentationen saisonaler und schmackhafter Eigenproduktionen. Wir zeigen Ihnen, wie das geht. Dieses Jahr ist das Fokusthema España auf der Zunge

08.06. - 09.06.2026 Mehrtägig 09:00 - 17:00 Präsenzseminar Raunheim

Zur Buchung

Kritische Kundinnen und Kunden kaufen bewusster und hochwertiger. Sie wollen Qualität genießen. Zeigen Sie Ihren Kundinnen und Kunden, dass Sie Fleisch nicht als Massenprodukt verstehen und Sinn für Qualität haben. Schaffen Sie Hingucker an Ihrer Fleischtheke und qualifizieren Sie sich als wahrer Fleisch-Experte. Kundinnen und Kunden lassen sich dann gerne zu zusätzlichen Käufen animieren und können die edlen Stücke dank Ihres professionellen Rates fein zubereiten.Sichern Sie sich im Nachgang Ihren Platz für die exklusive "Fleisch- und Wurst Know-How Exkursion"!Vertiefen Sie Ihr Wissen durch praxisnahe Erlebnisse und lassen Sie sich zu neuen Erkenntnissen inspirieren.

Entwicklungsthemen

  • Das kommt mir spanisch vor: Ibérico, Cortador, Tapas und mehr in Praxis!
  • Frische aus Spanien - Produkte verstehen und verkaufen
  • Funktionaler Thekenbau für mediterrane Frische
  • Qualität beginnt bei Herkunft und Rasse - Spanien im Überblick
  • Das besondere Aroma - Know How zum Reifeprozess vertiefen
  • Die Zusammenarbeit an der Theke - ein Blick in die Zukunft

Erfolgsziele

  • Fleisch-Experten in deinem Markt           
  • Beratungskompetenz für anspruchsvolle Kundinnen und Kunden
  • Förderung von Zusatzverkäufen
  • Mitarbeitendenwertschätzung und -bindung

Abschluss

Teilnahmezertifikat

Kosten

358,00 € pro Person zzgl. Tagungspauschale und ggf. Übernachtungskosten

Weitere Starttermine

  • 24.06.2026 / Bad Dürrheim

Ihre Trainer:innen

  • Peter Schmitt Helfrich

  • Jens Roßmann

Zur Buchung

Noch Fragen zum Seminar?

Kristin Just
Telefon: +49 781 502-6871
E-Mail: kristin.just@edeka-suedwest.de