Weiterbildung allgemein
Fachkraft Molkereiprodukte
Gewinnoptimiert handeln, Mitarbeitende begeistern – unter diesem Motto lernen Sie die Attraktivität Ihrer Mopro-Abteilung zu steigern und Kundinnen und Kunden zu binden.
Ein attraktives Sortiment in der Molkerei-Abteilung, kompetente Beratung und hohe Qualitätsstandards stärken die Anziehungskraft Ihres Marktes. Vertiefen Sie mit diesem Seminar Ihr Wissen in der rasant wachsenden Produktpalette und erreiche systematisch höhere Spannen durch Reduzierung der Abschriften. Lernen Sie zudem einen motivierenden Umgang mit Mitarbeitenden. Auch eine professionelle Gesprächsführung mit Vertreter:innen und Mitarbeitenden trägt langfristig zum Erfolg im Bereich Mopro bei.Die Weiterbildung wird von der IHK in Reutlingen anerkannt und umfasst einen schriftlichen sowie mündlichen IHK-Test. (Unsere Seminargebühren beinhalten die IHK-Gebühren in Höhe von 190 €).
Entwicklungsthemen
- Sortimentsaufbau und -pflege
- Warenkunde zu Süß- und Sauerrahmprodukten, Eiern, Käsesorten
- Gewinnoptimierung (BWL Grundlagen)
- Verkaufsgespräche rund um das Thema Allergene, Bio und Ernährung mit Fokus auf dem Nährstoff Eiweiß
- Personalhygiene, HACCP, Schädlingsmanagement
- Besuch einer Molkerei und Käserei
- Test schriftlich und mündlich
Erfolgsziele
- Systematische Gewinnoptimierung
- Höhere Spannen durch Reduzierung der Abschriften
- Zusatzverkäufe fördern durch Beratungskompetenz
- Emotionale Mitarbeitendenbindung
Bewertung Teilnehmer
Abschluss
IHK/HWK zertifiziert/Abschluss
Kosten
1.443,00 € pro Person (inkl. IHK/HWK-Gebühr) zzgl. Tagungspauschale und ggf. Übernachtungskosten
Module
- 15.06.2026 bis 17.06.2026
Fachkraft Molkereiprodukte Modul 1 - 16.09.2026 bis 17.09.2026
Fachkraft Molkereiprodukte Modul 2 - 11.11.2026 bis 12.11.2026
Fachkraft Molkereiprodukte Modul 3
Ihre Trainer:innen
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Martina Maile -
Léa Buchcik -
Jennifer Griffiths
Noch Fragen zum Seminar?
Michelle Schewtschenko
Telefon: +49 781 502-6458
E-Mail: michelle.schewtschenko@edeka-suedwest.de
Wir freuen uns, dass Sie das passende Seminar gefunden haben!
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Liebe Grüße,
Ihre EDEKA Südwest Personalentwicklung 
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Position
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