Weiterbildung allgemein

Fachkraft Molkereiprodukte

Gewinnoptimiert handeln, Mitarbeitende begeistern – unter diesem Motto lernen Sie die Attraktivität Ihrer Mopro-Abteilung zu steigern und Kundinnen und Kunden zu binden.

15.03. - 06.07.2027 Mehrere Module 00:00 - 23:59 Präsenzseminar Heddesheim

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Ein attraktives Sortiment in der Molkerei-Abteilung, kompetente Beratung und hohe Qualitätsstandards stärken die Anziehungskraft Ihres Marktes. Vertiefen Sie mit diesem Seminar Ihr Wissen in der rasant wachsenden Produktpalette und erreiche systematisch höhere Spannen durch Reduzierung der Abschriften. Lernen Sie zudem einen motivierenden Umgang mit Mitarbeitenden. Auch eine professionelle Gesprächsführung mit Vertreter:innen und Mitarbeitenden trägt langfristig zum Erfolg im Bereich Mopro bei.Die Weiterbildung wird von der IHK in Reutlingen anerkannt und umfasst einen schriftlichen sowie mündlichen IHK-Test. (Unsere Seminargebühren beinhalten die IHK-Gebühren in Höhe von 190 €).

Entwicklungsthemen

  • Sortimentsaufbau und -pflege
  • Warenkunde zu Süß- und Sauerrahmprodukten, Eiern, Käsesorten
  • Gewinnoptimierung (BWL Grundlagen)
  • Verkaufsgespräche rund um das Thema Allergene, Bio und Ernährung
    mit Fokus auf dem Nährstoff Eiweiß
  • Personalhygiene, HACCP, Schädlingsmanagement
  • Besuch einer Molkerei und Käserei

Erfolgsziele

  • Systematische Gewinnoptimierung
  • Höhere Spannen durch Reduzierung der Abschriften
  • Zusatzverkäufe fördern durch Beratungskompetenz
  • Emotionale Mitarbeitendenbindung

Bewertung Teilnehmer

Abschluss

IHK/HWK zertifiziert/Abschluss

Kosten

1.443,00 € pro Person (inkl. IHK/HWK-Gebühr) zzgl. Tagungspauschale und ggf. Übernachtungskosten

Module

  • 15.03.2027 bis 17.03.2027
    Fachkraft Molkereiprodukte Modul 1
  • 02.06.2027 bis 03.06.2027
    Fachkraft Molkereiprodukte Modul 2
  • 05.07.2027 bis 06.07.2027
    Fachkraft Molkereiprodukte Modul 3

Ihre Trainer:innen

  • Martina Maile

  • Léa Buchcik

  • Jennifer Griffiths

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Noch Fragen zum Seminar?

Michelle Schewtschenko
Telefon: +49 781 502-6458
E-Mail: michelle.schewtschenko@edeka-suedwest.de